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Dozent Foodmanagement Warenkunde (m/w/d)

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Dozent

Dozent Foodmanagement Warenkunde (m/w/d)

Wenn Du Dich für diese Stelle bewirbst, hast Du die Möglichkeit, Deinen bevorzugten Standort aus den folgenden anzugeben: Hamburg, Stuttgart


Erweitere unsere akademische Welt deutschlandweit am Standort Hamburg oder Stuttgart als freiberufliche:r Dozent:in (w/m/d) auf Honorarbasis im Dualen Studium mit 50 Unterrichtseinheiten ab Startdatum 01.04.2024.

Das erwartet Dich

  • Du bereitest Lehrveranstaltungen selbstständig vor und führst diese auf Basis des Modulhandbuchs durch (vertiefte Informationen zu diesem Kurs kannst Du dem Modulhandbuch entnehmen: https://res.cloudinary.com/iubh/image/upload/v1670405534/15%20-%20Dokumente/Duales%20Studium/modulhandbuch/DS_Modulhandbuch_FM_WiSe23_2022-11-21.pdf

    der Modulcode lautet: DSW042401)

  • Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Kriterien der Lebensmittelqualität, Pflanzliche und Tierische Lebensmittel, Regionalität und Bio-Lebensmittel

  • Du erstellst und korrigierst Prüfungsleistungen

  • Du betreust dual Studierende individuell bei allen Fragen rund um die Lehrveranstaltung und bereitest sie so auf ihre berufliche Laufbahn vor

Das bringst Du mit

  • Abgeschlossenes Hochschulstudium im Bereich Culinary/Food Management, Gastronomie oder verwandten Studiengängen

  • Praktische Berufserfahrung in dem zu unterrichtenden Fachgebiet

  • Erste Erfahrung (z.B. als Tutor, Lehrkraft, Lehrbeauftragter oder wissenschaftlicher Mitarbeitender) in der akademischen Lehre wäre wünschenswert

  • Hohes Interesse an innovativer, digitaler und moderner Bildung

  • Freude am Umgang mit Studierenden und Spaß an Erwachsenenbildung

  • Deutschkenntnisse mind. auf dem Niveau C1 (nach dem Europäischen Referenzrahmen)

Das bieten wir Dir

  • Moderne Lehre in kleinen Kursen (max. 40 Studierende)

  • Vielzählige Networking-Möglichkeiten und bei Fragen stehen fachspezifische Professor:innen zur Seite

  • Hohe Gestaltungsfreiheit

  • Maximale zeitliche Flexibilität

  • Eine sinnstiftende Tätigkeit, in der Du wertvolles Wissen weitergeben kannst

  • Eine wertegeführte Hochschule mit Du-Kultur im Kollegium, Begegnung auf Augenhöhe und einer entspannten Arbeitsatmosphäre

  • Unvoreingenommenes, wertschätzendes und anerkennendes Zusammenarbeiten

Interessant für Dich? Dann bewirb Dich ganz unkompliziert nur mit Deinem CV und etwaigen Zeugnissen.

Lehre klingt wie trockene Theorie. Sie wirkt aber praktisch nur, wenn man weiß, worüber man spricht. Darum geht es bei uns: Theorie mit handfesten Beispielen verbinden, Talente fördern und fit für die Zukunft machen. Egal ob akademische Laufbahn oder nebenberufliche Passion: Gib Dein Wissen weiter als Honorar-Dozent:in an der IU Internationale Hochschule!

Bitte beachte, dass wir Bewerbungen per E-Mail aus datenschutzrechtlichen Gründen leider nicht annehmen können. Falls Du Dich für mehrere Stellenausschreibungen interessierst, möchten wir Dich bitten, Dich für jede Ausschreibung separat zu bewerben.

Auf Worte folgen Taten: Wir nehmen unsere “Culture Of Everyone” sehr ernst und möchten an dieser Stelle nochmal ausdrücklich darauf hinweisen, dass Du herzlich bei uns willkommen bist, ganz unabhängig davon welche Herkunft, Religion, Geschlecht, Alter oder sexuelle Orientierung Du mitbringst. Auch mit Beeinträchtigung stehen Dir unsere Türen weit offen. Wir freuen uns auf ein vielfältiges Miteinander hier an der IU!

Unser Recruiting-Team ist für Dich da
Hast Du noch Fragen? Unser Recruiting-Team hilft Dir gerne weiter - individuell und persönlich.
Hast Du noch Fragen? Unser Recruiting-Team hilft Dir gerne weiter - individuell und persönlich.
Eduard Spatz
Recruitment Team
Join the Recruitment!
Join the Recruitment Team!
Ich habe mich meinen Studierenden noch nie so nahe gefühlt wie in der IU. Das gibt mir die Energie, jeden Menschen so zu entwickeln und aufzubauen, wie es seinen Stärken, Fähigkeiten und Lebenszielen entspricht.
Dr. Jasmin Franz Dozentin
Dr. Jasmin Franz
freiberufl. Dozentin
Die hohe Geschwindigkeit, mit der hier innovative Konzepte in die Tat umgesetzt werden, verleiht der Arbeitsumgebung eine ansteckende Dynamik und macht jeden Tag aufs Neue spannend.
Professor | 博士 Ph.D. (同济大学) Lena Bernhofer
Professorin
Was wir Dir bieten
Schreibe mit uns Geschichte
Hilf uns dabei, Bildung ganz neu zu denken. Unsere Mission, Bildung für alle zu ermöglichen, ist revolutionär und verändert das ganze Leben.
Erlebe das weltbeste Team
Wir unterstützen uns und greifen uns gegenseitig unter die Arme, wenn es nötig ist. So übertreffen wir gemeinsam alle Erwartungen.
Gib Wissen weiter
Hier bei uns vermittelst Du wertvolle Bildung an unsere wissenshungrigen Studierenden. Ein Geschenk, das immer weitergegeben werden kann.
Der Standort
Pexels
Hamburg
Im Herzen Hamburgs findest Du unseren modernen Campus Eimsbüttel und nur fünf Kilometer entfernt unser Marketingbüro – direkt in der HafenCity, Europas größtem städtischem Stadtentwicklungsprojekt am Wasser.
Über das Team
Academia Professorin
Academia
Die akademische Welt der IU Internationalen Hochschule (IU) ist bunt & vielfältig: Hier arbeiten Lehrende aus den unterschiedlichsten Fachbereichen, aus verschiedenen Orten, Festangestellte und Freelancer gemeinsam an unserer Vision: Bildung für alle möglich zu machen.
Wie sich die Lehre bei uns von anderen Hochschulen unterscheidet? Sie ist cool, modern & innovativ! Wir setzen auf Menschen aus der Praxis, die Lust haben, ihre Expertise mit Theorie zu verbinden. Die möglichen Tätigkeiten sind breit gefächert, genauso wie die vielen Fachrichtungen: Von Architektur über Engineering bis soziale Arbeit, da ist für alle was dabei! Und keine Sorge, man muss nicht zwingend bereits gelehrt haben! Ein Überblick:
Unsere Werte
#1

Hilf gemeinsam Großes zu erreichen

Wir suchen als Team nach der besten Lösung und haben Spaß dabei – ohne großes Ego und ohne Politik.
#2

Sei mutig und setze auf Risiko

Wir treffen mutig unsere Entscheidungen und gehen dabei wohlkalkulierte Risiken ein.
#3

Sei offen für Innovation

Wir suchen permanent nach neuen Ideen, um unsere Angebote an die Kunden noch besser zu machen.
#4

Gib alles, um alle anderen zu stärken

Wir unterstützen uns gegenseitig in unserer Entwicklung, damit alle die beste Version von sich selbst werden können.
#5

Entwickle Dein growth mindset

Wir wollen uns permanent verbessern – in allem, was wir tun. Und wir arbeiten hart dafür. Tag für Tag.
#6

Achte auf Dein Zeitmanagement

Wir setzen Dinge schnell, pragmatisch, effektiv und zielorientiert um.
#7

Gib unseren Kunden Priorität

Unsere Kunden kommen immer an erster Stelle – bei allem, was wir tun.

Bewerbung jetzt abschicken

Gleich geschafft: Wir brauchen noch ein paar Angaben zu Deiner Person und möchten Dich bitten Deinen Lebenslauf hochzuladen. Ein Anschreiben ist nicht erforderlich – es sei denn, Du möchtest Dich für eine Professur bewerben. Nach Erhalt Deiner Bewerbung setzen wir uns baldmöglichst mit Dir in Verbindung.
Lebenslauf (PDF, max. 5 MB)*
    Weitere optionale Dokumente (PDFs, je max. 5 MB)
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    Danke für Deine Bewerbung
    Wir haben Deine Bewerbung erhalten und freuen uns, dass Du an einer Zusammenarbeit mit uns interessiert bist. Unser Recruiting Team prüft nun sorgfältig Deine Unterlagen und wird sich in Kürze mit Dir in Verbindung setzen.
    Nächste Schritte
    Bewerbung erfolgreich
    Wir kontaktieren Dich in Kürze
    1. Interview

    Academia FAQs

    Bin ich bei der IU im akademischen Bereich fest angestellt oder freiberuflich tätig?
    Bei einer Professur bist Du fest angestellt. Als Autor:in oder Korrektor:in hingegen bist Du freiberuflich tätig. Dozenturen bieten wir sowohl freiberuflich, als auch in Festanstellung an. Die Information kannst Du immer der jeweiligen Stellenanzeige entnehmen.
    Gibt es ein Forum für die Lehrenden, wo wir diskutieren und uns gegenseitig austauschen können?
    Das gibt es. An jedem Standort finden regelmäßige Dozent:innenkonferenzen statt. Außerdem fördern wir den Dialog über unsere Kollaborationstools und unsere Modulleiter:innen stehen jederzeit für Fragen zur Verfügung.
    Wie läuft der Bewerbungsprozess für die Vergabe einer Dozentur ab?
    Sobald wir Deine Bewerbung geprüft haben, schicken wir Dir per E-Mail einen weiteren Fragebogen, den Du bitte ausfüllst und zurücksendest. Wir werden Dir zeitnah wichtige Informationen über die Lehre an der IU zusenden und Dich über das Vorgehen bezüglich eines Probevortrags informieren.
    Wann finden die Vorlesungen für Dozent:innen im dualen Studium statt?
    Unser duales Studium umfasst Module, die alle zwei Wochen stattfinden und solche, die wöchentlich an bestimmten Tagen unterrichtet werden. Normalerweise finden unsere Vorlesungen für ein Modul in Blöcken von 4 bis 6 Unterrichtseinheiten (1 UE = 45 Minuten) statt. Die Planung der Blöcke erfolgt in Absprache mit unseren Dozent:innen. Die wöchentlichen Unterrichtszeiten sind: Mo. bis Fr. 8:00 bis 20:00 Uhr. Das Wintersemester läuft vom 01. Oktober bis 31. März, die vorlesungsfreien Zeiten sind Mitte Februar bis Ende März. Das Sommersemester läuft vom 01. April bis 30. September, die vorlesungsfreien Zeiten sind Mitte August bis Ende September.